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观音菜很多人都不是很了解鼓励

2021-02-27 10:44:59| 来源:| 编辑:| 点击:0次

观音菜很多人都不是很了解,其实观音菜的营养价值还是很高的,相信很多养生的人,一定会注意的,那么关于观音菜的营养价值是什么呢?下面就让我们来一起了解一下吧。

1、实践证明,经常食用观音菜有治咳血、血崩、痛经、血气亏、支气管炎、中暑、阿米巴痢疾和外用创伤止血等功效。

2、营养元素丰富。

据测定:观音菜每100克干物质中含钙1.克,磷0..39克,钾2..63克,铜1..52毫克,锌毫克,铁、锰含量更为突出,其中含铁毫克,含锰毫克。特别是含有药用成份黄酮苷,可以延长维生素C的作用,减少血管紫殿。

观音菜有提高抗寄生虫和抗病毒的能力

蓝招衍对此早已洞悉在胸3、观音菜有提高抗寄生虫和抗病毒的能力,并对恶性生长细胞有中度抗效。

4、食用方法多样。

观音菜的食用方法多样:嫩梢和幼叶可与菇类素炒、与肉类荤炒或糖醋渍,亦可焯后凉拌,或做拼盘、火锅配料,也可放入姜沫、蒜茸等调料清炒,还可做馅、做汤。叶片润滑,茎部爽口,风味别具一格。

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